【创建国家食品安全示范城市】民乐县发布第一期文明餐桌“红黑榜”助推文明餐桌行动

为切实提升食品安全监管效能，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，保障公众饮食安全，民乐县市场监管局按照《民乐县餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度》规定，开展餐饮单位“红黑榜”评定活动，以此鼓励先进，鞭策后进，为进一步提升民乐县餐饮行业食品安全水平，让广大消费者点的安心，吃的放心！本期发布第一期餐饮单位“红黑榜”名单，红榜单位4家，黑榜单位1家，公示如下：

红榜餐饮单位：

1．名称：民乐县夜不醉酒菜馆　　

经营地址：甘肃省张掖市民乐县阳光花园6号商业楼114号商铺

上榜理由：店内外干净整洁，工具摆放整齐有序；依法亮证照经营，灶台、墙壁，加工用具干净无油渍。

2．名称：民乐古诚大酒店

经营地址：甘肃省张掖市民乐县洪水镇民乐古城生态园大酒店二层

上榜理由：亮证经营，在经营场所显著位置悬挂有效的证照；设置“适度点餐　、光盘行动”等消费提示；严格落实进货查验制度，各类记录齐全、索证索票齐全；后厨卫生干净整洁，食品原材料离地离墙摆放。

3．名称：民乐县荣惠农家院

经营地址：民乐县南丰镇

上榜理由：就餐区环境干净整洁；食品处理区台面卫生干净，地面无积水；消毒柜使用正确，餐具消毒规范，柜内餐具摆放整齐；工作人员着工作服操作；食品安全制度、公示牌、人员健康证等按要求公示。

4．名称：民乐县清香阁牛肉拉面馆

经营地址：甘肃省张掖市民乐县新民路1号商铺

上榜理由：经营场所整洁；设施设备干净，餐饮具消毒柜运行维护正常。

黑榜餐饮单位：

1．名称：民乐县刘家麻辣烫店

经营地址：甘肃省张掖市民乐县县城东街（审计局家属楼下）

上榜理由：后厨环境卫生较差；餐具保洁柜内堆放杂物；食品原料就地放置。