为切实提升食品安全监管效能,督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任,保障公众饮食安全,民乐县市场监管局按照《民乐县餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度》规定,开展餐饮单位“红黑榜”评定活动,以此鼓励先进,鞭策后进,为进一步提升民乐县餐饮行业食品安全水平,让广大消费者点的安心,吃的放心!本期发布第一期餐饮单位“红黑榜”名单,红榜单位4家,黑榜单位1家,公示如下:
红榜餐饮单位:
1.名称:民乐县夜不醉酒菜馆
经营地址:甘肃省张掖市民乐县阳光花园6号商业楼114号商铺
上榜理由:店内外干净整洁,工具摆放整齐有序;依法亮证照经营,灶台、墙壁,加工用具干净无油渍。
2.名称:民乐古诚大酒店
经营地址:甘肃省张掖市民乐县洪水镇民乐古城生态园大酒店二层
上榜理由:亮证经营,在经营场所显著位置悬挂有效的证照;设置“适度点餐 、光盘行动”等消费提示;严格落实进货查验制度,各类记录齐全、索证索票齐全;后厨卫生干净整洁,食品原材料离地离墙摆放。
3.名称:民乐县荣惠农家院
经营地址:民乐县南丰镇
上榜理由:就餐区环境干净整洁;食品处理区台面卫生干净,地面无积水;消毒柜使用正确,餐具消毒规范,柜内餐具摆放整齐;工作人员着工作服操作;食品安全制度、公示牌、人员健康证等按要求公示。
4.名称:民乐县清香阁牛肉拉面馆
经营地址:甘肃省张掖市民乐县新民路1号商铺
上榜理由:经营场所整洁;设施设备干净,餐饮具消毒柜运行维护正常。
黑榜餐饮单位:
1.名称:民乐县刘家麻辣烫店
经营地址:甘肃省张掖市民乐县县城东街(审计局家属楼下)
上榜理由:后厨环境卫生较差;餐具保洁柜内堆放杂物;食品原料就地放置。